お酒に極力火を通さずに作った大人のグラニテです。
リキュールの香りがストレートに感じられるので、お口直しやデザートにピッタリです。
アルコールが苦手な方はお酒を入れてから沸騰させると、リキュールの風味だけを味わうことができます。
目次
材料
- リキュール 150㏄
- 水 250㏄
- ハチミツ 15ｇ
- ミント 適量
手順
- 水とハチミツを鍋に入れて、火にかけてハチミツを溶かします。
- 火を止めたらリキュールを入れしっかりと混ぜ合わせます。
- 粗熱が取れたらバットなどに移し、冷凍庫で冷やし固めます。
- ２～３時間に一度全体をかき混ぜて空気を含ませていきます。
- 液体部分がしっかりと固まりきったら完成です。器に盛りつけミントを飾ると涼しげになります。
