サバカレーでワンポットパスタ

忙しい時の味方、冷凍したカレーを使ったワンポットパスタでちゃちゃっとご飯です。

鍋にパスタとカレー・冷凍野菜・水を入れて込むだけで完成です。

もともとカレーに野菜がたっぷり入っているので、栄養バランスもばっちりです。

冷蔵庫の整理で余った食材をカレーにする

冷凍カレーでワンポットパスタ

の組み合わせは時間のないときにすごく役立ちます!

材料

  • サバカレー(冷凍) 200g
  • 全粒粉スパゲッティ 200g
  • 人参(冷凍・カット済) 1本分
  • ごぼう(冷凍・カット済) 1/2本分
  • 玉ねぎ(冷凍・カット済) 1個分
  • 水 600㏄
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • チーズ お好みで

手順

  1. 鍋にカレー・スパゲッティ・水・野菜を入れて、時々かき混ぜながら中火で袋の表示時間通り煮込みます。
  2. 麺がアルデンテに煮上がったら、塩で味を整えます。
  3. お皿に盛り付けてオリーブオイルとチーズををかければ完成です。

本日のお酒

[ワイン]

Domaine de la Bongran Macon Villages Thevenet Quintaine 2018
(ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン マコン・ヴィラージュ テヴネ・カンテーヌ)

久々のブルゴーニュのシャルドネです。

いつもドイツやイタリアばかりなので、新鮮な感じです。

レモンの蜂蜜漬けやハーブなどの香りがあり、ほどよいコクとボリュームと円やかな酸が感じられます。

  • 産地 フランス ブルゴーニュ地方 マコネ
  • 品種 シャルドネ100%
  • 容量 750ml
  • 度数 14.5%
  • 輸入 ファインズ

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