「たっぷりケールのチーズナッツサラダ」の作ってみた【KitOisixレビュー】

オイシックスのおためしボックスに入っているミールキットを実際に調理して、レビューをしていきます。

まず初日のメニューは「たっぷりケールのチーズナッツサラダ」です。

今回は黒胡椒でパンチを効かせて、お試しセットに一緒に入っていたカボッコリー(生で食べられるカボチャ)とブドウを加えてフルーツサラダにアレンジしました。

卵やスモークサーモン、ベーコンなどタンパク質系のものを加えるとより栄養バランスがよくなります。

また、茹でて氷水で締めたパスタとオリーブオイルを加えれば簡単な1品料理にすることもできます。

材料

キットの食材

  • かがやケール
  • ラディッシュ
  • スライスアーモンド
  • 粉チーズ
  • ハニーマスタードと玉ねぎのドレッシング

追加した食材

  • 黒胡椒
  • ブドウ
  • カボッコリー

調理してみた

調理器具

  • ボウルとザル(出来ればサラダスピナー)
  • まな板
  • 包丁

手順

  1. 野菜を洗ったらしっかり(←ここがポイント)と水気を切り、食べやすい大きさにカットします。
  2. 野菜をお皿に盛り付けて、ドレッシング・チーズ・アーモンド・黒胡椒を散らせば完成です。

推奨されている作り方だとボウルの中で調味料と野菜を和えるのですが、後処理が面倒なのでかけるだけにしています

調理時間

10分くらい

まとめ

ドレッシングは玉ねぎの甘みが感じられて美味しかったです。

副菜としてはちょうどいいですが、メインのおかずとしては少し物足りないので具材を追加するのがおすすめです。

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