ベイクドピーチのバニラアイス添え

今回は珍しくランチでいただいたデザートのレシピです。

半分にカットした桃にバターときび砂糖をのせて、オーブンで焼いたシンプルな一品になっています。。

皮までしっかりと火が入っているので、皮もそのまま食べることができます。

ラム酒やブランデーをかけたり、シナモンを振っても大人の味わいになるのでおすすめです。

目次

材料

  • 桃 1個
  • バター 10g
  • きび砂糖 10g
  • ローズマリーやミント 適量
  • アイスクリーム 適量
  • シナモン お好みで
  • ラム酒やブランデー お好みで

手順

  1. 桃を半分に切り、種を取り除きます。
  2. くぼみにバターを入れ、切り口全体に砂糖をまぶします。
  3. 180℃の予熱したオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼き上げます。
  4. お皿に盛り付けたら、アイスクリームとお好みのハーブを添えて完成です。
  5. お好みでお酒やスパイスを追加でかけてください。

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